宇都宮市にある東武ホテルグランデ内の「鉄板焼 下野」に訪問しました！
時はランチタイム。予約枠が残り一つしかなく、何とか確保しての訪問でしたが、当日はランチタイムが満席になるほどの人気ぶり。結論から言うと、大満足の体験でした！
こだわりのランチコースで大満足
今回いただいたのは「オージービーフステーキランチコース」。以下、内容を順にご紹介します！
- 前菜：大和芋下野風
- 味噌をつけて食べると、これがまたクセになる美味しさ！ふわっと焼き上げられた溶けるような食感と味噌の濃厚な味わいが相性抜群で、箸が止まりませんでした。
- 焼き野菜
- 新鮮な野菜を目の前で丁寧に焼いてくれるのですが、素材の香ばしさと旨味が凝縮されていて感動的な味わいでした。
- メイン：サーロインステーキ
- さすがプロの技！お肉の焼き加減は絶妙で、外は香ばしく中はジューシー。オージービーフならではの旨みが口いっぱいに広がります。
- ガーリックライス（追加料金で変更可能）
- シソの風味が効いていますが、シソが苦手な方には事前に確認してくれる心遣いもさすがホテル！しっかり混ざり合ったガーリックの風味が食欲をさらにかき立てます。そして赤味噌の味噌汁でほっと一息。
- デザート＆コーヒー
- 食後のデザートとコーヒーまでしっかり楽しめる、贅沢なランチコースでした。
目の前で繰り広げられる迫力満点のフランベ
メインのステーキを仕上げる際に披露されるフランベパフォーマンスは圧巻！一瞬で炎が高く上がり、その迫力に息を飲みました。シェフが「火を入れますよ」と声をかけてくれるので、カメラの撮影もスムーズ。SNS映え間違いなしの瞬間でした。
ホタテも絶品！アラカルトメニューも豊富
ランチコースに加え、アラカルトで帆立を注文。大粒で甘みのある帆立は絶品そのもの。本日は北海道産の帆立をいただきました。他にも海老や季節の魚介など、魅力的なメニューが豊富でした。
高級感と温かみが共存する空間
店内はホテルならではの高級感が漂う落ち着いた雰囲気。しかし、スタッフの方々は気さくで親切な対応をしてくださり、程よく緊張がほぐれてリラックスして食事を楽しめました。
締めくくりに
「鉄板焼 下野」は贅沢なひとときを過ごしたい方にぜひおすすめしたいレストランです。特別な日に訪れるのはもちろん、平日ランチなら比較的手軽な価格で楽しめるのもうれしいポイント。フランベの迫力、プロの技が光るステーキ、そしてホテルならではの上質なサービスをぜひ体験してみてください！
次回はディナータイムにも訪れてみたいと思います！
公式サイト：https://www.tobuhotel.co.jp/utsunomiya/restaurant/shimotsuke/
