宇都宮市宮の内２丁目に、老舗和菓子店「高林堂」の新店舗「高林堂 和菓子研究所」が２０２５年１月２４日（金）にグランドオープンします！
明治１８年創業の高林堂は、看板商品「かりんとうまんじゅう（通称かりまん）」でおなじみの老舗和菓子店。伝統を守りつつも、新たな挑戦を続ける高林堂が、「和菓子の魅力をもっと広めたい」という思いを込めて立ち上げたのがこの「和菓子研究所」です。
高林堂 和菓子研究所の注目ポイント
新施設では、和菓子の製造過程を間近で見学できる新工場や、体験型の和菓子教室が併設されています。また、物販スペースだけでなく、２つのカフェテリアが設けられており、ここでしか味わえないオリジナルメニューが楽しめる予定です。
カフェテリアはゆったりとした雰囲気で、伝統的な和菓子とドリンクが楽しめるとのこと。和菓子好きにはたまりませんね！
オープン情報とアクセス
営業時間
１０：００～１８：００（定休日：毎週水曜日）
所在地
栃木県宇都宮市宮の内２丁目（南宇都宮郵便局隣）
アクセス
国道４号線沿いにあり、車でのアクセスも便利。さらに、駐車場も完備しているので安心です。
和菓子体験の場として期待
この施設の特徴は、和菓子の魅力を「見て」「体験して」「味わえる」こと。特に、和菓子教室では、職人が丁寧に指導してくれるので、自分だけの和菓子を作れる機会が得られます。詳細は公式サイトで発表される予定なので、ぜひチェックしてみてください！
働くスタッフも募集中！
新施設オープンに伴い、和菓子製造販売スタッフの募集もスタートしています。伝統ある和菓子店で働けるチャンス、興味のある方はぜひ検討してみては？
まとめ
「高林堂 和菓子研究所」は、和菓子の伝統と革新が詰まった新しいスポットとして、宇都宮市で注目されています。家族でのお出かけや観光の際に訪れてみてはいかがでしょうか？
最新情報やメニューの詳細は、高林堂の公式ウェブサイトやSNSをご確認ください。
２０２５年、和菓子好きの皆さんにとって新たな楽しみが始まります！
