手延べうどんが自慢の和食ファミリーレストラン「味の民芸 宇都宮帝京大前店」。夕食の時間帯に訪問し、うどんや天ぷらなど、素材にこだわった料理をたっぷりと楽しんできました！お店の雰囲気やサービスも含めて、訪問の感想を詳しくお伝えします。
店舗紹介：味の民芸
宇都宮帝京大前店とは？
「味の民芸」は、関東の首都圏を中心に店舗展開している和食レストラン。創業以来「手延べ」製法にこだわったうどんや、毎日店舗で手作りされる「黄金だし」、厳選された国内産の食材を使った料理が楽しめるのが特徴です。宇都宮帝京大前店は駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利。家族連れから一人でも気軽に利用しやすいお店です。
今回注文したメニュー
夕食時間帯の２０：００ごろに訪問し、以下のメニューを頂きました。注文はタブレットで！
１．肉すきうどん（ごはんセット）
すき焼きに近い味わいの一品。たっぷりの肉と絡むうどんが、しっかりした旨味を楽しませてくれます。
２．大海老天ぷら盛り合わせ
サクサクの衣に包まれた大きなえびが特徴。揚げたてのアツアツ感と、プリッとした食感が絶品でした。
３．黄金だしうどん
シンプルながらも味わい深い黄金だしが、うどんの旨味を引き立てています。ミニまぐろたたき丼のセットで頂きましたが満足度が高く、お腹一杯になりました。
店内の雰囲気とサービス
和の趣を感じる店内は、木材を基調とした温かみのあるデザインで落ち着いた雰囲気。テーブル席や座敷席がゆったりと配置されており、家族連れやカップル、友人同士でもリラックスして過ごせます。
タブレット端末での注文でしたが、配膳の際には、スタッフの方々は明るく丁寧な対応で、ブログ記事の掲載も快く許可していただきました！
味の民芸のこだわりポイント
１．手延べうどん
長時間熟成させ、丹念に仕上げられたうどんは、コシが強くつるつるとした食感が魅力的。創業以来受け継がれる製法が光る一品です。
２．黄金だし
北海道産利尻昆布や厳選された鰹節を使い、毎日店舗で手作り。素材本来の旨味を活かした上品な味わいが楽しめます。
３．厳選された食材
国内産の米やそば粉、新鮮な野菜や魚介類を使用。いずれも国内産を中心に安全性と品質に徹底的にこだわった料理が提供されます。
まとめ：また訪れたい
こだわりの和食レストラン
「味の民芸 宇都宮帝京大前店」は、手間暇かけたうどんや和食を楽しめる、贅沢なファミリーレストランです。豊富なメニューとこだわりの素材が光る料理、そして落ち着いた雰囲気で、心も体も満たされるひとときを過ごせました。次回は季節限定のメニューや、人気のそば料理もぜひ試してみたいと思います！
店舗情報
店名：味の民芸 宇都宮帝京大前店
住所：〒３２０－０００４ 栃木県宇都宮市長岡町４７－１
営業時間：１１：００～２１：３０（ラストオーダー、２１：００）
電話番号：０２８－６２７－９８８８
公式サイト：味の民芸 https://www.ajino-mingei.co.jp/
